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產品名稱: ZH10849拉伸儀|電子式麵團拉伸儀
產品型號: ZH10849
產品展商: ghitest
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簡單介紹
麵團拉伸儀是測定麵團延伸性、負荷延伸曲線（直至斷裂為止）的儀器，負載拉伸曲線的特性可麵粉的一半特性，如抗拉伸阻力、延伸性和能量等。可**用於小麥、麵團改進劑的研究。**應用於各質檢機構、糧食企業、農業、食品加工及科研院校等。
ZH10849拉伸儀|電子式麵團拉伸儀
的詳細介紹
產品簡介：
麵團拉伸儀是測定麵團延伸性、負荷延伸曲線（直至斷裂為止）的儀器，負載拉伸曲線的特性可麵粉的一半特性，如抗拉伸阻力、延伸性和能量等。可**用於小麥、麵團改進劑的研究。**應用於各質檢機構、糧食企業、農業、食品加工及科研院校等。
該儀器采用傳感器測量麵團拉伸受力負載，數據采集模塊和軟件完成數據采集、處理和自動分析，實時繪製拉伸曲線。可根據需要打印分析曲線和測試結果，查看曆史數據，並可對多個試驗結果比較。整機結構緊湊，自動化程度高，操作方便、，便於維護。
執行標準：
該儀器GB/T14614-2006及ISO 5530-1：1997等測試方法的相關要求。
規格參數：
揉圓器轉速：83±1r/min
成型器轉速：15±0.5r/min
拉鉤上下移動速度：（1.45±0.05）cm/s
恒溫搓條，拉伸機構張緊可調，轉速恒定不受電壓負載影響；
醒發室門透明，可觀察醒發過程。